随着我国经济的迅速发展，人们生活水平得到提高，对于禽畜类的需求也在日益增长，传统养殖的产量已经不满足现在的需求，新型的养殖方式是提高产量的必经之路，而且孵化器则是现代化禽类养殖设备中的重要设备之一。
在孵化器孵化蛋的时候，温度和湿度是两个重要的因素。这里以鸡蛋孵化为例，鸡蛋刚孵化时，蛋内充满了各种液体包括水分。在孵化过程中，鸡蛋会通过蛋壳的孔慢慢失去一些水分。鸡蛋损失的水分取决于外部湿度。当鸡蛋失去一些水分时，鸡蛋内部会形成一个气囊，气囊会决定小鸡孵化的品质，如果气囊太小，小鸡会在穿过蛋壳时窒息淹死；如果气囊太大，则会导致小鸡孵化出来的体积太小，如果气囊的大小合适，那么孵化的成功率会达到最大。
孵化器的湿度范围，在孵化期刚开始湿度在50％RH左右，在三周后，湿度大概到60－75％RH，最后出售期，湿度大概是25％RH。
如何提高湿度？
在培养箱中提高湿度的最佳方法是在孵化器中放入更多的水。如果这还不够，请尽量保持孵化器关闭。每次打开孵化器时，一些潮湿的空气就会排出，并被不太潮湿的空气代替。如果这些都不足够，则可以在孵化器中的某个位置添加额外的水。这将导致更多的水蒸发，从而大大增加了湿度。
如何降低湿度？
降低孵化器中湿度的最简单方法是简单地打开通风孔并从孵化器中除去水。在几乎所有情况下，这都绰绰有余。如果您居住在气候非常潮湿的地方，则外部空气也可能太潮湿。在这种情况下，您可以为孵化器所在的房间购买除湿机，或者在孵化器本身中添加一些除湿物品。大米和纸巾都可以有效降低孵化器中的湿度。
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