燃气灶具已成为消费者居家生活必需品之一，其产品的安全性能直接关系到每家每户的生命财产安全。消费者购买涉及安全的家居用品要去正规的销售场所，如果是在网上购买要到大的电商平台，并认准相应的厂家、名牌，看清产品标识。
对家用燃气灶具的标准要求干烟气中一氧化碳含量不超过0．05％，使用超过标准值的不合格燃气灶，如果厨房里换气设备工作不畅，极易造成一氧化碳中毒。
选购家用燃气灶时，可以通过观察火苗知道燃烧是否充分。充分燃烧时，火苗都是短短的清亮的纯蓝色，反之，火苗较长、颜色浑浊或火焰的头部颜色是黄色说明燃烧不充分，一氧化碳含量越高。
近日，CCTV－13频道播出的《每周质量报告》栏目中，中国的燃气灶质量问题被再度提及。该栏目援引了市场监管局对家用燃气灶具产品质量的结果，据市场监管局抽查显示，抽查的47批次产品中，有8批次产品不合格，不合格率为17％。
抽查结果显示，8个不合格燃气灶产品的不合格项目主要为干烟气中一氧化碳浓度、热负荷偏差、热效率等指标。
热负荷是指燃气用具释放热量高低的重要指标，该指标不合格，燃气灶火力大小不易控制，导致无法快速加热。
干烟气中一氧化碳浓度项目不合格的燃气灶具在燃烧时易发生不完全燃烧现象，产生过量的一氧化碳，有7批次干烟气中一氧化碳浓度不合格。
专家表示，一氧化碳（CO）是一种无色无味的有毒气体，一旦进入人体后，会与人体的血红素结合，从而会影响血的供给氧气的能力，如果一氧化碳造成人体组织缺氧，机体器官会导致中毒与昏厥，如果吸入的一氧化碳过量的话，还会造成人体的心肺功能失调。如果燃气灶烟气中CO浓度不合格，对消费者的身体影响将是直接而致命的。
早在2019年，上海市发布的《市市场监管局发布燃气灶、燃气热水器质量抽检情况》就检出了47％的不合格品，其中就包括一些知名品牌。不合格项目同样涉及干烟气中一氧化碳浓度（烟气中一氧化碳含量）、热负荷、熄火保护装置、风压过大安全装置等国家强制性指标。
现行家用燃气灶具国家标准（GB－16410－2007）中对燃气灶燃烧时干烟气中一氧化碳浓度要求做了明确规定，并且在附录中对燃烧烟气中氮氧化物含量做了分级规定。
除了选购合格的燃气灶，生活中还要注意哪些方式避免燃气灶一氧化碳的产生呢？
第一，煮汤或烧水时，容器不要装得太满，也不能无人守候，以免火被溢出的汤、水浇灭而产生漏气。
第二，在炖菜或煲汤时，不要把火苗开太小，这样也容易引发漏气或者不完全燃烧。
第三，在使用时，应随时留心炉火的颜色。橘黄色火苗说明燃气燃烧不全，在这种情况下，会释放出一氧化碳。可以通过调节灶台下的风门，来调整火焰，以蓝色火苗为准。
第四，在低温环境下，有些燃气灶会出现燃烧效率不佳或不能使用的问题。这时，不要用蜡烛、打火机等热源直接对燃气罐或出火口加热，可以采用加热棒或挡风板等较安全的方式。
如何及时的发现燃气灶产生一氧化碳气体呢？
常备一氧化碳报警器，尤其是通风效果不佳的厨房，很有必要安装家用一氧化碳报警器，当气体泄漏到150ppm对人体产生危害时，报警器报警提醒。
