国家的发展离不开人民，而人民的生活离不开粮食的支持。在食物形成的过程中，粮食是不可缺少的。粮食是国家生存和发展的主要资源，在国民经济发展中占有非常重要的地位。粮食不仅是日常生活的必要条件，也是生产的必要条件。
所谓民以食为天，只有解决了人民的问题，人民才能安心，人民的安心是太平天国的基石，所以我们必须重视粮食储藏。在国家采取了一系列有效的政策措施，我国粮食综合生产能力稳步提高，粮食连年丰收，实现了口粮完全自给，粮食自给率保持在95％以上。
另一方面粮食储藏的质量与国家粮食安全和人民生活质量密切相关。粮食呼吸消耗氧气，分解有机物质，释放能量，产生二氧化碳和水。因此，粮仓中的二氧化碳含量是影响粮食储存质量的主要因素，这意味着检测粮仓中的二氧化碳是很有必要的。
过去储粮仓库主要依靠自然通风，效果不理想，主要表现为储存时间不够长，粮食的营养成分和口感容易改变。目前，“二氧化碳气调技术”普遍用于粮食储存，下面工采网详细说明：
新收获的谷物粮食还没有完全成熟，在储存过程中，将达到真正的生理成熟。在此期间，谷物将通过呼吸吸收塑料薄膜帐篷中的氧气，释放二氧化碳并逐渐积累到更高的浓度，这是一个简单的生物氧还原过程。“二氧化碳气调储粮”技术的目的是将一定浓度的二氧化碳注入密闭仓库，抑制粮食呼吸，延缓粮食品质老化的影响，从而达到安全环保储粮的目的。
此外，高浓度的二氧化碳也能消灭一些害虫。实验表明，当粮仓气密性好时，气调储粮可以完全杀死仓内昆虫的成虫、卵、蛹和幼虫。主要原理是它有效地刺激了害虫的呼吸，体内的氧气消耗急剧增加，直到氧气耗尽而死亡。
对于CO2气调技术中CO2浓度的把控，工采网了解到是通过二氧化碳传感器来进行监测的，工采网代理了多款CO2传感器，比如英国GSS 4系大量程红外二氧化碳传感器 MINIR／ExplorIR－M，该二氧化碳传感器是具有超低功耗（3．5mW）和高性能的CO2传感器，是应用于电池供电产品和便携式设备的理想选择。另外还有低功耗型大量程红外二氧化碳传感器COZIR－W／ExplorIR－W和高速响应红外二氧化碳传感器 SprintIR，也可以用在粮食气调存贮中。
